Ao amin'ny tontolon'ny culinary, manjaka ambony indrindra ny précision. Na dia ilaina aza ny fifehezana ny teknika sy ny fahatakarana ny tsirony, ny fahazoana vokatra tsy miovaova dia matetika miankina amin'ny fitaovana iray manan-danja: ny thermometer mahandro. Saingy miaraka amin'ny thermometer isan-karazany misy, ny fitetezana ny safidy sy ny fisafidianana ny "tsara indrindra" dia mety ho sarotra. Ity torolàlana feno ity dia manapaka ny fisafotofotoana, manala ny tontolon'nythermometer mahandros ary manome hery anao hahita ny lalao tonga lafatra ho an'ny sakafo ilainao.

Ny Siansa ao ambadiky ny Cook tonga lafatra

Ny maha-zava-dehibe ny thermometer mahandro dia mihoatra noho ny fahafaham-po fotsiny. Mitana anjara toerana lehibe ny fiarovana ny sakafo, ary ny Foibem-pirenena momba ny Biotechnology Information (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/) dia manantitrantitra ny maha-zava-dehibe ny maripana anatiny ambany indrindra azo antoka ho an'ny sakafo isan-karazany. Ohatra, ny henan'omby voatoto dia mila mahatratra 160°F (71°C) ny mari-pana anatiny mba hiantohana ny famongorana ireo bakteria manimba.

Na izany aza, ny fiarovana dia singa iray amin'ny piozila. Ny fanapahana samihafa amin'ny hena sy ny famoronana culinary dia manana mari-pana anatiny tsara indrindra izay manome ny tora-kofehy sy ny tsirony tsara indrindra. Ny steak tsy fahita firy efa masaka tsara, ohatra, dia mivelatra amin'ny mari-pana anatiny 130°F (54°C), raha mila 175°F (79°C) kosa ny fahazoana custard mamy sy mihasimba.

Amin'ny fampiasana thermometer fandrahoan-tsakafo, azonao atao ny mifehy tsara ny hafanana anatiny. Ity fomba fiasa ara-tsiansa ity dia miantoka fa tsy ny fiarovana ara-tsakafo ihany no hahazoanao tsy tapaka, fa ny tora-kofehy sy tsiro tsara indrindra ho an'ny sakafo rehetra.

Mihoatra ny fiarovana: Mitrandraka ny tontolon'nyThermometer mahandros

Ny tontolon'ny thermometer mahandro dia manolotra safidy isan-karazany, samy manana ny tanjany sy ny fampiharana azy. Ity misy fizarazarana amin'ireo karazana mahazatra indrindra:

• Thermometers vakiana avy hatrany:Ireo thermometer nomerika ireo dia manome famakiana mari-pana ao anaty haingana sy marina ao anatin'ny segondra ampidirina. Izy ireo dia mety tsara amin'ny fanamarinana ny fahavononana amin'ny hena, akoho amam-borona ary trondro.

• Thermometer miala ao:Ireo thermometer ireo, izay matetika nomerika miaraka amin'ny probe sy tariby, dia mamela ny fanaraha-maso tsy tapaka ny mari-pana anatiny mandritra ny fizotran'ny fandrahoan-tsakafo. Izy ireo dia mety tsara ho an'ny roasting, slow cooker, ary endasina lalina.

• Candy thermometers:Manasongadina mari-pana manokana manan-danja ho an'ny fomba fanamboarana mifototra amin'ny siramamy, ny thermometer vatomamy dia manampy amin'ny fanatontosana ny tsy fitovian'ny vatomamy tonga lafatra, manomboka amin'ny caramel malefaka ka hatramin'ny vatomamy mafy crack.

• Thermocouples:Ireo thermometer kilasy matihanina ireo dia manome fahitsiana sy hafainganam-pandeha miavaka. Matetika izy ireo no ampiasaina amin'ny lakozia ara-barotra saingy mety ho fampiasam-bola ho an'ny mpahandro matotra.

Misafidiana ny thermometer mety amin'ny zavatra ilainao

Ny thermometer mahandro sakafo "tsara indrindra" dia miankina amin'ny fahazaranao sy ny safidinao manokana. Ireto misy lafin-javatra sasany tokony hodinihina rehefa misafidy:

• Fomba fahandro:Ho an'ny grillers matetika, ny thermometer mamaky eo noho eo dia mety ho fitaovana voalohany. Ho an'ny mpanao mofo izay miasa amin'ny vatomamy sy mofomamy marefo dia mety ilaina ny thermometer vatomamy.

• Toetoetra:Eritrereto ny endri-javatra toy ny fandrindrana efa nomanina mialoha ho an'ny hena samihafa, fanairana amin'ny fahatongavana amin'ny mari-pana iriana, ary ny fampirantiana mirehitra ho an'ny toe-javatra manjavozavo.

• Fahamarinana sy fotoana famaliana:Ny fahitsiana no zava-dehibe indrindra, ary ny fotoana famaliana haingana dia manome antoka fa ny thermometer dia mirakitra ny fiovan'ny mari-pana haingana mba hahazoana vokatra tsara indrindra.

• Faharetana:Misafidiana thermometer vita amin'ny fitaovana avo lenta izay mahazaka ny hafanana sy ny mety ho fivontosan'ny lakozia be atao.

• Mora ampiasaina:Mitadiava thermometer misy fanaraha-maso intuitive sy fampisehoana mazava. Diniho ny modely nomerika mba ho mora mamaky sy manadio.

Manandratra ny dianao mahandro sakafo, mahandro tonga lafatra amin'ny fotoana iray

A thermometer mahandrotsy gadget fotsiny; fitaovana mahery vaika manandratra ny dianao amin'ny sakafo izy io. Amin'ny fahatakarana ny siansa ao ambadiky ny mari-pana anatiny sy ny fiasa isan-karazany amin'ny thermometer isan-karazany, azonao atao ny misafidy ny fitaovana tonga lafatra hanovana ny sakafonao avy amin'ny vinavina ho amin'ny fahombiazana tsy tapaka. Miaraka amin'ny thermometer havanana eo anilanao, dia hahazo sakafo azo antoka sy matsiro ary tsara tarehy ianao isaky ny misy, mamela fahatsapana maharitra ho an'ny vahiny sy ny tenanao.

Aza misalasala mifandray aminay amin'nyEmail: anna@xalonn.com or Tel: +86 18092114467raha manana fanontaniana ianao, ary tongasoa eto aminay amin'ny fotoana rehetra.