Tonga ny fahavaratra ary mameno ny rivotra ny fofon'ny burgers mifoka sigara sy ny taolan-tehezana setroka. Ny fandrahoan-tsakafo dia fialam-boly mahazatra amin'ny fahavaratra, ka mahatonga azy io ho fotoana tsara ho an'ny fivorian'ny fianakaviana sy ny barbecue ao an-tokotany. Saingy ao anatin'ny fifaliana sy ny sakafo matsiro rehetra, dia matetika no tsy hita ny lafin-javatra lehibe iray: ny fiarovana ny sakafo. Ny hena tsy masaka dia misy bakteria manimba izay mety hiteraka aretina azo avy amin'ny sakafo, hanimba ny fankalazanao, ary mety hiteraka fahasahiranana ara-pahasalamana.

Eto no misy ny barbecue manetry tenathermometer fandoroanaMiditra. Mety ho toy ny fitaovana tsotra izy io, fa ny thermometer barbecue dia mpiara-miasa matanjaka amin'ny fikatsahana sakafo azo antoka sy matsiro. Amin'ny fanaraha-maso tsara ny mari-pana ao anatiny dia azonao antoka fa tonga any amin'ny toerana hanafoanana ny pathogen manimba ny henao, miantoka ny traikefa mahandro sakafo tsy misy ahiahy sy mahafinaritra.

Ny siansa ao ambadiky ny fandrahoan-tsakafo azo antoka

Ny aretina azo avy amin'ny sakafo, fantatra ihany koa amin'ny hoe fanapoizinana ara-tsakafo, dia vokatry ny fihinanana sakafo na zava-pisotro maloto misy bakteria manimba. Araka ny angon'ny Centers for Control and Prevention (CDC) (https://www.cdc.gov/foodsafety/outbreaks/index.html), dia olona an-tapitrisany no marary isan-taona noho ny aretina azo avy amin'ny sakafo. Ny hena, ny akoho amam-borona ary ny hazan-dranomasina dia matetika no meloka, miaraka amin'ny fomba fandrahoan-tsakafo diso matetika no mahatonga ny olana.

Ny fanalahidin'ny fandrahoan-tsakafo azo antoka dia ny fahatakarana ny siansa momba ny mari-pana anatiny. Ny Departemantan'ny Fambolena Amerikana momba ny fiarovana sy ny fanaraha-maso ny sakafo (FSIS) (https://www.fsis.usda.gov/) dia manome lisitra feno momba ny maripana anatiny ambany indrindra amin'ny fiarovana ny hena. Ireo mari-pana ireo dia maneho ny tokonam-baravarana izay manimba ny bakteria manimba. Ny henan'omby voatoto, ohatra, dia mila mahatratra 160°F(71°C) ny mari-pana anatiny mba ho azo antoka.

Na izany aza, lafiny iray amin'ny vola madinika ihany ny fiarovana. Mba hahazoana ny endrika sy ny tsirony tsara indrindra, ny ampahany samihafa amin'ny hena dia manana ny mari-pana anatiny mety indrindra. Ny steak be ranony sy malefaka tsy fahita firy, ohatra, dia tsara indrindra amin'ny hafanana anatiny 130°F(54°C).

Amin'ny fampiasana thermometer barbecue dia azonao atao tsara ny mifehy ny hafanana anatiny. Esory ny vinavina amin'ny dingan'ny fandrahoan-tsakafo, ahafahanao mahazo vokatra azo antoka sy matsiro tsy tapaka.

Beyond Safety: Ny tombony amin'ny fampiasana barbecuethermometer fandoroana

Raha miantoka ny fiarovana ny sakafo dia Paramount, ny tombony amin'ny fampiasana thermometer barbecue dia mihoatra lavitra noho izany. Ireto misy tombony fanampiny:

Valiny tsy miovaova: Na inona na inona fahaiza-manaonao momba ny barbecue, ny thermometer dia miantoka vokatra tsy miovaova isaky ny mandeha. Aza mihinana hena tsy masaka na hena masaka loatra; Sakafo mahandro tonga lafatra isaky ny mandeha.

Fanatsarana ny teknika mahandro: Rehefa matoky tena ianao amin'ny fampiasana famerana mari-pana, dia azonao atao ny manandrana teknika fandrahoan-tsakafo isan-karazany ao an-trano, toy ny fandoroana lamosina na fandoroana, mba hahazoana ny kalitaon'ny trano fisakafoanana.

Hafohy ny fotoana mahandro sakafo: Amin'ny fahafantaranao ny mari-pana ao anatiny dia azonao atao ny manombatombana ny fotoana mahandro sakafo ary misoroka ny fahandroana be loatra sy ny fanamainana ny hena.

Filaminan-tsaina: Ny fiadanan-tsaina noho ny fahafantarana fa azo antoka ny sakafonao dia tsy misy vidiny. Afaka miala sasatra ianao ary mankafy ny traikefa amin'ny barbecue tsy misy ahiahy.

Fisafidianana ny thermomètre barbecue tsara: Torolàlana ho an'ny olona mandrehitra

Ny ampahany manaraka amin'ny blôginao dia handalina momba ireo karazana thermomètres barbecue isan-karazany, ny zavatra ataony, ary ny antony fototra tokony hodinihina rehefa mividy. Ity fizarana ity dia hanome ny mpamaky anao ny fahalalana hifidy ny thermometer barbecue tonga lafatra mifanaraka amin'ny filany sy ny tiany manokana.

Misy fiantraikany lehibe ny fampiasam-bola madinika

Barbecuethermometer fandoroanamaneho fampiasam-bola kely izay mety hisy fiantraikany lehibe amin'ny traikefanao amin'ny fanaovana barbecue. Izany dia ahafahanao manao laharam-pahamehana ny fiarovana ny sakafo, mahazo vokatra tsy miovaova sy matsiro, ary mampitombo ny fahatokisanao amin'ny fahaiza-manaonao. Noho izany, rehefa mandrehitra ny giro ianao amin'ity fahavaratra ity, dia aza adino ny hampitaovana azy amin'ity fitaovana ilaina ity. Miaraka amin'ny thermometer barbecue eo anilanao, azonao atao ny manova ny tokotaninao ho toeram-pialofana azo antoka sy matsiro.

Aza misalasala mifandray aminay amin'nyEmail: anna@xalonn.com or Tel: +86 18092114467raha manana fanontaniana ianao, ary tongasoa eto aminay amin'ny fotoana rehetra.