Ho an'ny mpahandro maro ao an-trano, ny thermometer hena nomerika dia lakozia tena ilaina, noderain'ny Foibe Nasionaly ho an'ny Fitahirizana Sakafo An-trano [1] noho ny anjara asany amin'ny fiantohana ny sakafo azo antoka sy matsiro. Manafoana ny vinavina izy io, manome hena masaka tonga lafatra miaraka amin'ny juiciness sy tsiro tsara indrindra. Ahoana anefa ny amin'ny fihoaram-pefy mihoatra ny hena? Azo ampiasaina amin'ny fandrahoana sakafo hafa ve ity fitaovana azo itokisana ity, indrindra fandrefesana ny maripanan'ny menaka?

Ity lahatsoratra ity dia mandinika ny versatility nythermometer hena nomerikas, mandinika ny foto-kevitra ara-tsiansa ao ambadiky ny famakiana mari-pana marina sy ny fanombanana ny mahamety azy ireo amin'ny fanaraha-maso ny maripanan'ny solika. Hojerentsika ihany koa ny safidy mandroso toy nyWireless fandrahoan-tsakafo thermometer, thermometer hena hendry, arythermometer hena lavitrahijerena raha manolotra fiasa fanampiny ho an'ny fanaraha-maso solika izy ireo.

Ny Siansa Fanaraha-maso ny Temperature: Mampifandanja ny Fahavitana sy ny Fiarovana

Ny hena sy ny menaka dia samy mila fanaraha-maso mari-pana mazava tsara mba hahazoana vokatra tsara. Ho an'ny hena dia miankina amin'ny mari-pana ao anatiny ny fahazoana ny haavon'ny fahavononana. Ny fianarana 2005 navoaka tao amin'ny Journal of Food Science [2] dia manazava ny fomba manomboka mivadika (miova endrika) ny proteinina ao anatin'ny hozatra amin'ny mari-pana manokana. Ity dingana denaturation ity dia misy fiantraikany mivantana amin'ny firafitry ny hena masaka. Ohatra, ny steak tsy fahita firy dia mitaky hafanana anatiny ambany kokoa (manodidina ny 120-125 ° F) raha oharina amin'ny steak efa vita tsara (manodidina ny 160 ° F na mihoatra) [3].

Ny solika kosa dia manana fetran'ny mari-pana hafa. Ny famerenana 2018 navoaka tao amin'ny Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety [4] dia manasongadina ny loza ateraky ny hafanana tafahoatra. Ny fihoaram-pefy dia mety hitarika ho amin'ny fahapotehan'izy io, ka miteraka setroka sy fofona tsy mety izay misy fiantraikany ratsy amin'ny sakafo masaka. Ankoatra izany, ny fampiasana menaka amin'ny mari-pana tsy mety dia mety hisy fiantraikany amin'ny habe sy ny fahavononana. Ny sakafo apetraka amin'ny menaka tsy dia mafana dia mety ho matavy sy mando, fa ny menaka mafana loatra dia mety handoro ny ivelany alohan'ny handrahoana ny ao anatiny.

Thermometer Hena nomerika: natao ho an'ny maripana anatiny, fa tsy ny halalin'ny menaka

nentim-paharazanathermometer hena nomerikas dia natao indrindra handrefesana ny mari-pana ao anaty hena. Mazàna no manondro sy tery ny fanadihadian'izy ireo, tsara indrindra amin'ny fidirana amin'ny faritra matevina indrindra amin'ny steak na roa. Ireo probe ireo koa dia nohamarinina ho an'ny mari-pana manokana mifandraika amin'ny fikarakarana sakafo azo antoka sy ny fahavitan'ny hena isan-karazany, araka ny tolo-kevitry ny USDA [3].

Ny olana amin'ny fampiasana thermometer hena nomerika ho an'ny menaka dia miankina amin'ny fetran'ny famolavolana azy. Mety tsy mety amin'ny fandeferana tanteraka ao anaty menaka ilay probe misy tondro, mety hitarika ho amin'ny famakiana tsy marina noho ny fametrahana tsy mety. Fanampin'izany, ny mari-pana amin'ny thermometer mahazatra dia mety tsy mahatafiditra ny mari-pana ambony ampiasaina amin'ny fanandroana lalina (matetika mihoatra ny 350°F) [5].

Fanitarana ny kitapom-pisakafoanao: Safidy Wireless sy Thermometer manokana

Na dia mety tsy ho fitaovana tsara indrindra amin'ny menaka aza ny thermometer hena nomerika mahazatra, ny fandrosoana amin'ny teknolojia fandrahoan-tsakafo dia manolotra safidy azo ampiasaina.Wireless mahandro thermometermatetika miaraka amin'ny probe maromaro, ahafahanao manara-maso ny mari-pana ao anaty henanao sy ny hafanan'ny menaka mahandro miaraka. Mazàna ireo thermometer ireo dia misy fitaovana fampirantiana lavitra, manafoana ny filàna fanokafana lafaoro na endasina tsy tapaka mba hanamarinana ny maripana, mampihena ny fahaverezan'ny hafanana ary manatsara ny fahombiazan'ny fandrahoan-tsakafo.

Smart thermometer henaSYthermometer hena lavitraataovy lavidavitra kokoa io hevitra io. Ireo fitaovana avo lenta ireo dia matetika mifandray amin'ny finday amin'ny alàlan'ny Bluetooth, manolotra famakiana mari-pana amin'ny fotoana tena izy ary indraindray aza ny fandrahoan-tsakafo efa nomanina mialoha. Na dia manome fanamorana sy fampandehanana fanampiny aza ireo safidy ireo, dia mety tsy ilaina amin'ny fandrefesana fotsiny ny maripanan'ny menaka.

Digital thermometer BBQSYBluetooth grill thermometerdia natao manokana ho an'ny fandrahoan-tsakafo ivelan'ny trano, anisan'izany ny fandrahoan-tsakafo sy ny fifohana sigara. Ireo thermometer ireo matetika dia manana probe ampy mba hilentika ao anaty menaka ary mety manana mari-pana midadasika kokoa mba handraisana sakafo mafana (hatramin'ny 500 ° F na ambony) [6].

Ny thermometer hena mifandray amin'ny fampiharanaSYdigital kitchen probesmanolotra fiasa mitovitovy amin'ny thermometer hena hendry, matetika misy probe marobe sy fifandraisana finday. Na izany aza, ny sasany dia mety tsy manana ny halavan'ny probe lava kokoa na ny mari-pana midadasika kokoa ilaina amin'ny menaka manokana.

Torohevitra momba ny traikefan'ny mpampiasa:Rehefa mandinika thermometer tsy misy tariby na smart, mitadiava modely misy probe azo antoka amin'ny fanasana vilia mba hanadiovana mora, tombony lehibe ho an'ny mpahandro be atao ao an-trano.

Mitadiava fitaovana mety amin'ny sakafo tonga lafatra

Noho izany, afaka mampiasa athermometer hena nomerikaho an'ny menaka? Amin'ny ankamaroan'ny toe-javatra, ny thermometer hena nomerika mahazatra dia tsy ho safidy mety indrindra noho ny fetran'ny famolavolana. Na izany aza, ny tontolon'ny thermometer mahandro dia manolotra safidy isan-karazany natao ho an'ny tanjona samihafa. Mba hanaraha-maso ny hafanan'ny menaka dia diniho:

• Wireless mahandro thermometer:

Ireo dia manolotra ny fahafahana manara-maso ny maripanan'ny hena sy ny menaka

Aza misalasala mifandray aminay amin'nyEmail: anna@xalonn.com or Tel: +86 18092114467raha manana fanontaniana ianao, ary tongava mitsidika anay amin'ny fotoana rehetra.